Kovács Miklós

szakács

Belső indíttatásra választottam az erőszakmentes ételeket több, mint 3,5 éve. Az eleje nehéz volt, vágytam, kerestem az igényeimnek megfelelő, ízletes és egészséges növényi ételeket. Felfrissítettem konyhai ismereteimet, a hagyományos magyar konyhából ismert fűszerpalettát jelentősen kibővítettem és folyamatosan ismerkedek az ételkészítés alkímiájával. Az elmúlt időszakban jelentősen megváltozott az ételhez fűződő viszonyom, gondolkodásom. Táplálkozásom minőségibb, tudatosabb és teljesebb értékűvé vált. Ezt igyekszem tolmácsolni, megjeleníteni és megosztani másokkal a Tantra Mantrán kersztül.

Vissza

Kovács Miklós, Cser Zoltán, Papp PJ János, Pozsgai Nikoletta:

Kerekasztal beszélgetés: A vágy, mint motor

Online tér - 2020. 06. 19. Péntek 17:00-19:00


Kovács Miklós:

Növényi alkímia - élő főzés workshop

Online tér - 2020. 06. 21. Vasárnap 13:30-15:00

Kreatív főzés tisztán növényi alapanyagokból Kovács Miklóssal, a Tantra Mantra séfjével.